Ristrutturare una casa di cento anni

Ad Hermann Muthesius, architetto e attaché culturale presso l'ambasciata tedesca a Londra, promotore in Germania del movimento per la casa in campagna stile inglese, viene affidato il compito di progettare la villa per l'imprenditore Eduard Bernhard nel Grunewald.   Muthesius, fondatore del movimento tedesco della "Sachkusichkeit", promosso dalla lega tedesca Artigiani (Deutscher Werkbund), per l'abitazione aveva scelto la linearità, prediligendo pareti rivestite di legno di tonalità scure e soffitto a cassettoni, in contrasto con i gusti tipici dell'epoca, che propendevano per motivi floreali.  

Dopo oltre cento anni, l'architetto Robert Quehl viene incaricato di ristrutturare e trasformare nuovamente questo edificio in casa residenziale. Compito non semplice dato che, dopo la Seconda Guerra Mondiale, gli interni sono stati completamente modificati. Ma i nuovi proprietari dell'abitazione, affascinati dalla sua storia, esprimono il desiderio l'architetto possa ristrutturare gli ambienti nello stesso stile che un tempo aveva caratterizzato il Deutscher Werkbund.  

Non solo la casa, ma anche la cucina deve quindi soddisfare i principi ispiratori del movimento, ed essere dunque sobria, funzionale e di grande qualità. Il progettista, per ristrutturare, sceglie un modello bulthaup, in particolare il sistema bulthaup b3 realizzato in acciaio e rovere di palude e contraddistinto da eleganti venture orizzontali.   Per la cucina viene scelto un rovere unico e molto pregiato, perché un legno fossile, con un'età superiore ai duemila anni, estratto durante i lavori di risanamento del Danubio.  Il progetto di Berlino riassume in sé il carattere più vero delle cucine bulthaup: non solo personalizzate, ma "adattive", capaci cioè di rispondere costantemente alle aspettative di chi le sceglie per viverle.