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Barbecue

In muratura o portatile; a gas, a legna, a carbonella: vi forniamo un'utile guida per orientarvi tra i barbecue in commercio e scegliere il più adatto!

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Quale barbecue scegliere?

Conviviale metodo di intrattenimento degli ospiti in giardino o in balcone durante cene e pranzi informali, il barbecue va scelto in base alla nostra dimestichezza nel maneggiare la “fiamma” e agli spazi a disposizione.
Ecco alcune tipologie di barbecue tra i quali scegliere:
Barbecue a legna, un classico. Unico è infatti l’aroma di affumicato che il legno infonde al cibo grigliato. Un’accensione meticolosa, lenta, una fiamma da controllare con costanza sono gli ostacoli da superare per una corretta riuscita del menù. Barbecue a carbonella più economico di quello a legna, fa meno fumo
Barbecue a gas, semplice da accendere, rapido da utilizzare, è adatto anche ai più inesperti. Disponibile in versioni familiari over size con più fuochi per cotture simultanee, si presenta anche in pratiche e compatte varianti da campeggio.
Barbecue elettrico, economico, semplice da gestire, si adatta anche a spazi contenuti come i terrazzi e non emettendo fumo fastidioso è ideale anche in contesti urbani e condominiali.

Come fare una corretta manutenzione del BBQ

Una manutenzione ordinaria dopo ogni utilizzo assicura un barbecue come nuovo anche a distanza di anni. Qualsiasi tipologia di BBQ si scelga è necessario infatti igienizzare con acqua e detergente neutro la griglia per rimuovere le incrostazioni che si formano ad ogni cottura. Assicurarsi, prima di procedere, che la griglia sia fredda e rimuovere i residui più evidenti di sporco con un foglio di carta assorbente o dei giornali e poi spazzolare e lavare la piastra con acqua e sapone. Se poi il barbecue è a legna o a carbonella occorre rimuovere i resti di cenere e carbone prima di riporlo. Se invece il funzionamento è a gas, preoccuparsi di controllare la bombola ed il suo livello di combustibile è un buon suggerimento per non restare “a secco” durante una serata tra amici. In ogni caso è buona regola evitare situazioni di pericolo durante e dopo l’utilizzo e grigliare in massima sicurezza avendo accortezza di: gestire la fiamma, analizzare la direzione del vento e posizionare il barbecue lontano da corpi infiammabili.

Quanto costa e dove comprare il barbecue

Marche, dimensioni, accessori, tipologia di combustibile sono gli elementi che più di altri influenzano il prezzo d’acquisto di un barbecue. Una volta definita la tipologia più adatta alle nostre esigenze, scelta la dimensione in base agli spazi disponibili e quantificato l’uso che se ne fa, più o meno saltuario, possiamo analizzare i prezzi del barbecue e dove comprarlo.

L’acquisto del barbecue può essere fatto online, in siti specializzati nell’e-commerce, oppure in uno dei tanti centri dedicati al fai da te, dove poter contare anche sui consigli dei rivenditori, osservando dal vivo i diversi modelli esposti. Il web ha invece il vantaggio di essere sempre ricco di offerte a prezzi scontati e di feedback ed opinioni dei consumatori. Stimare il costo d’acquisto di un BBQ non è facile, ma sicuramente possiamo dire che i più costosi sono quelli a gas di tipo professionale, realizzati in acciaio, o quelli in muratura, (più di 500 euro), mentre i più economici sono quelli a carbonella o elettrici di piccole dimensioni (prezzi inferiori anche a 40 euro).

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